China
Cultura
CULTURA E TRADIÇÕES
A China é um país com uma enorme riqueza cultural. Dentro do território chinês encontra-se mais de meia centena de grupos étnicos, cada um com sua própria língua falada e seus costumes específicos. Cada uma das diversas etnias chinesas contribuem para enriquecer a cultura do país com suas tradições, gostos e habilidades. Ainda que o mandarim (putonghuà) seja a língua oficial, em muitas zonas rurais ainda se fala a variante local.
Festivais
Algumas das tradições chinesas mais importantes e conhecidas é o Festival de Primavera, que comemora a entrada do Ano Novo Lunar, que costuma coincidir com os últimos dias de janeiro ou os primeiros de fevereiro do calendário gregoriano. As famílias reúnem-se na véspera e celebram sua chegada com bailes, cartazes, decoração e comida tradicional. Apenas quinze dias depois da chegada do Novo Ano Lunar acontece o Festival das Lanternas, que serve para comemorar com luz e cor o respeito a Buda. Durante estas comemorações, uma das tradições mais enraizadas consiste em acompanhar as lanternas com uma folha de papel que contenha uma adivinhação.
Gastronomia
Seria possível dizer que o chá é a bebida oficial da China e sua cerimônia é uma de suas maiores contribuições para a cultura mundial. O ritual para prepará-lo e servi-lo é quase mais importante que a bebida em si. As zonas típicas de produção estão concentradas ao sul e ao sudoeste do país, às margens do rio Yangtsé.
A extensão do país e sua diversidade propiciam a existência de uma gastronomia rica e variada. Oito variedades da tradição gastronômica chinesa que foram se configurando ao longo dos séculos: Shandong, Guangdong, Sichuan, Hunan, Jiangsu, Zhejiang, Fujian e Anhui.
Curiosidade
Está curioso para saber algo mais sobre a china? Assista esse vídeo abaixo e acabe com sua curiosidade!